Lobina

Descripción

Es la soberana de su especie, siendo un pescado magro, blanco, con pocas espinas y delicioso sabor.

Recomendación:

Por su excelente calidad es un producto muy codiciado en la cocina, prepárala al vapor, frita, horneada o ahumada, aunque te sugerimos prepararla siempre con ingredientes que no opaquen su sabor.

Nutrientes:
La lobina aporta potasio, fósforo, hierro, magnesio y sodio.

Presentación:

Entera o en filete